Resto déjeuner à découvrir!

Parfois, la vie nous fait de belles surprises... parfois, les grandes idées se rencontrent...  C, matin, en me levant, je me disais que j'aimerais bien aller déjeuner quelque part.   Je téléphone à ma voisine qui attendait les coups de 9 heures pour me téléphoner pour me demander la même chose...

C'est ainsi que ce matin.... ma voisine, sa fille et moi, nous nous sommes dirigées à Montréal, rue Beaubien est dans un resto fort sympathique... La grand-mère poule.  On y sert le déjeuner et le dîner.  Pourquoi aller si loin.... disons que la fille de ma voisine a un intérêt amoureux pour le beau cuisinier qui tourne les oeufs....alors tant qu'à sortir, autant lier l'utile à l'agréable!

Côté décor, c'est plutôt sympathique si vous aimez les coqs, les poules et les paniers.  Il y a beaucoup, beaucoup de poules et de coqs décoratifs au point où certains passent totalement inaperçus, ce qui est plutôt dommage, parce qu'ils sont tous très jolis. Les paniers eux, décorent le plafond.... c'est un peu étrange, mais pas déplaisant du tout.
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Ce qui est particulièrement réussi, ce sont les luminaires... au dessus des table-banquettes, des abats-jours en forme de tasses de porcelaines.  Chacune d'elle est unique.  C'est vraiment magnifique quand on s'y arrête et très original.  Pour le reste, le décor est assez rustique et plutôt chaleureux.

OK, passons maintenant à la nourriture.... j'ai pris un plat qui s'appelle "jamais d'oeufs sans toi":  2 oeufs tournés, bacon, pommes de terres râpées et roties, tranches de pommes chaudes, fruits frais, 2 tranches de pain au banane, fromage à la crème et miel.  Une très belle assiette!

Le pain au banane était absolument fabuleux. Le goût de banane était juste assez présent et se mariait à merveille avec le miel qui l'arrosait délicatement.  Tartiné avec le fromage à la crème, c'était un pur délice.  Le bacon était cuit parfaitement, ni trop, ni pas assez.  Les pommes étaient pochées juste comme il faut.  Elles gardait un peu de résistance sous la dent et étaient très réconfortantes. Les pommes de terres étaient disons, intéressantes, différentes de ce qu'on trouve habituellement et au dire d'une de mes compagnes de déjeuner, avec un peu de sirop d'érable, c'était le mariage parfait!
Reste à parler des oeufs.... Je déjeune souvent au resto...au moins 1 fois par semaine.  Des oeufs de resto, j'en ai mangé nombre de douzaines....  En théorie, faire cuire un oeuf est facile.... en théorie!  En pratique,  chaque fois que je vais au resto, c'est une surprise qui m'attend.  Je mange normalement mes oeufs tournés.... j'aime que le blanc soit cuit mais que le jaune soit encore très liquide.  Ça semble simple dit comme ça MAIS la pratique m'a prouvé la difficulté d'arriver à ce résultat.

Normalement, quand je vais déjeuner, je vais dans des endroits qui se spécialisent dans les déjeuners ou encore qui en servent en grande quantité.  Je prends toujours 2 oeufs.  Habituellement, il y en a au moins 1 des deux qui est ou trop cuit ou pas assez.... c'est comme ça... je m'y suis habituée et les rares fois où mes oeufs sont parfaits.... alors je bénis le ciel d'avoir inspiré le cuisinier!

Aujourd'hui... nous étions 3.  Nous avons pris chacune 2 oeufs... Faites la mathématique.... 6 oeufs, servis en même temps à la même table.... 6 oeufs absolument parfaits!!!  Bravo Angelo! (oui,oui,  c'est lui qui tourne les oeufs!)

Je ne peux pas parler des autres cuisiniers, c'est la première fois que je mettais les pieds chez   La grand-mère poule, mais j'ai beaucoup, beaucoup, beaucoup aimé mon déjeuner et je vous le recommande. À noter que si vous arrivez en semaine avant 9 heures, vous pouvez bénéficier d'un menu spécial au tarif lève-tôt de $5.49.

La grand-mère poule offre aussi le service du dîner et le menu est très intéressant.... depuis la bavette de boeuf à l'échalotte jusqu'au club-sandwich, on offre une très beau choix.  La carte affiche aussi un menu du jour ou plutôt de la semaine à un prix avantageux. Si je me fie à la qualité du déjeuner, le dîner doit être très agréable.

Je vous laisse l'adresse:

La grand-mère poule
2500 rue Beaubien Est (coin Iberville)
Montréal, Qc
514-725-4419