Fondue mongolienne.....

Quelle magnifique journée de sacoche!  Bon... traduction en français international.... Quelle merveilleuse journée entre femmes!  Je vous raconte....

Aujourd'hui était un jour spécial.... avec des amies nous sommes allées au salon de la femme.... une espèce de foire mercantile adressée plus spécifiquement aux femmes.... on y trouve, vêtements, bijoux, accessoires mode, dégustations de toutes sortes mais aussi des suggestions vacances, des soins de beauté, de santé, etc, etc, etc

Faire le tour du salon prend quelques heures pendant lesquelles, il faut surveiller son portefeuille.... l'argent a la désagréable habitude de disparaître à une vitesse vertigineuse......ce doit être de la magie... Ben quoi.... c'est certainement pas les achats.... tout est en grande promotion spéciale.....c'est de l'argent magique qui disaparaît tout seul.

Par la suite, nous sommes allées dans un endroit que j'affectionne particulièrement, le quartier Chinois de Montréal....C'est un quartier dans lequel se côtoient boutiques de babioles, pâtisseries et restaurants d'origine asiatique.... parce que, progrès oblige, le quartier Chinois abrite maintenant des restaurants vietnamiens et coréens en plus des restos chinois traditionnels.

Ce soir, c'est dans un resto fort sympathique en plein coeur du quartier que nous nous sommes retrouvées.... son nom: Little Sheep Hot Pot.... Si vous venez à Montréal, c'est un endroit à découvrir....On y sert la fondue Mongolienne....

Laissez-moi vous décrire l'endroit .  Tout d'abord, le décor est sobre et bien éclairé.... Chacune des tables est munie de 1 grande ou 4 petites plaques à induction individuelles selon qu'on a une table avec chaises (1 grande plaque) ou des banquettes.  Dès l'arrivée, on vous demande si vous voulez épicé, doux ou moitié-moitié....  Nous étions 4 à partager une grande plaque, nous avons donc opté pour un moitié-moitié.... et le terme est bien choisi puisque quelques minutes plus tard, on nous apportait accompagnant du boeuf et de l'agneau tranchés très minces,un grand bol/marmite qu'on déposait sur la plaque pour qu'elle chauffe.... le bol est divisé en 2 compartiment, d'un côté le bouillon épicé, de l'autre le bouillon doux....Si vous craignez ne serait-ce qu'à peine les piments forts, tenez-vous loin du bouillon épicé parce qu'il est TRÈS pimenté.... imaginez, la surface est complètement couverte par les piments...c'est de loin la plus grande quantité de piments séchés que j'ai vus dans le même plat!...et c'est savoureux. En fait, il me serait difficile de vous dire lequel des deux bouillons est le meilleur puisqu'ils sont si différents l'un de l'autre....


A quelques pas des convives, de grands frigos dans lesquels on choisit ce qu'on désire manger.  On y trouve crevettes, calmars, boulettes de poisson avec ou sans herbes, avec ou sans poisson d'ailleurs (une version de boulettes de poisson est offerte), du tofu frais, frit ou congelé, du poulet tranché mince, des oeufs frais, des morceaux de filets de poisson, toute une panoplie de "choy" (légumes verts), du cresson, de la coriandre fraîche, etc, etc, etc, etc, etc....

On peut manger à volonté... de tout!  La seule demande du resto c'est qu'il reste moins de 200 grammes de nourriture sur la table... sinon, on vous charge un couvert de plus.  ce qui me paraît raisonnable quand on voit le gaspillage de nourriture dans les buffets en général!  Je vous recommande chaudement ce resto, vous ne serez pas déçus!  C'est vraiment très bon!

C'est toujours agréable de manger une fondue.... celle-ci était particulière, j'en conviens, non seulement à cause de l'atmosphère, ou de la nourriture, mais surtout, elle demeurera mémorable parce que partagé avec des bonnes copines!  On a beaucoup ri, on a beaucoup parlé, on a bien mangé!  que demander de plus d'une soirée!

En terminant, je vous laisse l'adresse.... A Montréal, le restaurant se trouve au 50 rue de la Gauchetière ouest (à l'angle de la rue Clark) au 2e étage.  Vous pouvez aussi trouver quelques restos Little Sheep Hot Pot dans le reste du Canada soit à Brossard, Ottawa, Toronto et Vancouver....

Une super journée, une super soirée..... Merci les filles!