Ce soir, après le souper, il nous a pris une envie de crème glacée..... mais pas n'importe laquelle... vous connaissez la crèmerie Pineault sur le boulevard St-Martin est à Laval.
Il y a toute une histoire derrière cette crème glacée. Issu de l'imagination d'un véritable passionné de crème glacée, un appareil permet d'insérer des fruits frais et des friandises dans de la rème glacée molle. Le produit résultant est ensuite transféré dan, s un contenant cylindrique de nylon blanc, ouvert aux 2 extrémités et à l'aide d'un piston, est pressé pour former 1 torsade à 1, 2 ou 3 couleurs selon que le choix fait comportait 1, 2 ou 3 saveurs.
Et que dire du choix des saveurs....Ce soir, mon choix... framboises et chocolat.... mais les options sont nombreuses. tout d'abord, il faut choisir si on veut 1 2 ou 3 saveurs, puis, on décide de la grosseur du cornet,,, enfin, après avoir reçu le produit fini, il ne reste plus qu'à déguster. Le produit final est crémeux à souhaits et contient juste assez de fruits pour que ça soit vraiment équilibré.
Je fais le pèlerinage 1 fois par année jusque chez Pineault... par principe mais aussi pour leur dire, on lÈache pas... la vie est trop courte pour ne pas continuer à bénéficier des bonnes choses!
Je vous recommande fortement de passer par là... vous ne le regretterez pas!
2 adresses pour mieux vous régaler:
Crèmerie Pineault
3307 St-Martin est
Qc Canada
et 77 Montée Gagnon
Bois-des-Filions...
Bon appétit!
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